wwwoman

Женский Форум
 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  

Поделиться | 
 

 Хвастушки кулинарные.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий
АвторСообщение
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 8:31 am

Иннкин, спасиб за наводку, у меня как раз агар есть, буду его вместо кукурузного крахмала использовать.

___________________________________
На 4 порции (стаканчики по 150мл)

300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г агара
1 пакетик ванильного сахара

1.Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.

2.Понемногу влейте 250мл молока, размешивая.

3.Оставшиеся 50мл молока смешайте с агаром.

4.Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте агар и размешайте до загустения.

5.Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.

6. Сливки взбейте до мягких пиков. Смешайте с молочным киселем.
Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции.
Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.

Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.


___________
Иннкин, а у тя мороженица есть? Иль ты так?

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ginna
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4438
Очки : 3556
Репутация : 52
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Bergen

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 12:39 pm

Иркин, ага, до пол 5 с ним возилась и своего спать не пускала mrgreen
В течение нескольких часов каждые 15 минут доставала и миксером взбивала, ибо мороженицы нет, но мой, глядя на это сказал: "надо покупать мороженицу". (спать, видать, сильно хотел mrgreen )
Яиц сырых там нет, как ты уже сама видишь. Зато у меня было сухое молоко и кукурузный крахмал. Ням!
Ты когда делать будешь? Мороженица есть?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 12:59 pm

Иннкин, у нас сухого молока не сыскать, но я поищу. Если найду, то попробую. Раньше детская смесь "Малютка" была обалденно вкусная, ее можно вместо молока сухого, я правда, не знаю, есть ли она в продаже сейчас.

...так сливки повзбивать охота mrgreen обожаю это дело.

ты там читала комменты? там тетенька одна все писала, что ей крахмалом пахнет, вот я поэтому на агаре хочу попробовать. Smile

...а сиводня я буду печь шарлотку Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ginna
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4438
Очки : 3556
Репутация : 52
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Bergen

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 4:56 pm

у вас и не сыскать чего-либо? и тем более сухого молока? Shocked scratch
комменты читала Very Happy никакого крахмального привкуса. его вообще нет у кукурузного, мне кажется. делала печенья ранее с большим его содержанием - было вкусно, без неприятных привкусов.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 5:59 pm

сухого молока не видела пока
и кукурузного крахмала пока не сыскала. Very Happy

в основном продаются заменители молока и картофельный крахмал. может, не в те суперы хожу - в "Перекресток" и в местные суперы.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 7:19 pm

Иркин, купи детского питания! практически тоже самое и такая же бяка-бее, как и Малютка Mad у нас ее раньше тоже многие ложками ели, а мне тошно становилось только от запаха Mad
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Lusyfire
Девушка
avatar

Сообщения : 1885
Очки : 1363
Репутация : 17
Дата регистрации : 2011-06-27
Возраст : 35
Откуда : Germany, Black Forest

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Дек 18, 2011 7:55 pm

я помню мне сухое молоко родственники из Сибири присылали, Wink мне оно так нравилось. Very Happy особенно то, что ложкой можно есть. а то эка невидаль - козье и коровье молоко, на котором я выросла.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 7:07 am

мы в советское время из малютки стряпали трюфели с подружками, почему-то малютка была доступной тогда, во времена дефицита. чето там смешать малютку с маслом и сметаной и обвалять в какао. масло, правда, по талонам было. Surprised
лет по 8 нам было Surprised Laughing
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Lusyfire
Девушка
avatar

Сообщения : 1885
Очки : 1363
Репутация : 17
Дата регистрации : 2011-06-27
Возраст : 35
Откуда : Germany, Black Forest

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 8:44 pm

Иркин пишет:
мы в советское время из малютки стряпали трюфели с подружками, почему-то малютка была доступной тогда, во времена дефицита. чето там смешать малютку с маслом и сметаной и обвалять в какао. масло, правда, по талонам было. Surprised
лет по 8 нам было Surprised Laughing

Surprised Surprised Shocked Rolling Eyes
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 8:51 pm

а чиво ты удивляешься?
у меня подружайки очень хозяйственные дивчины. мы друг к другу с тремя яйцами в кармане гуляли - бисквит из трех яиц печь. это была наша развлекуха лет эдак уже в 13. Smile
и бассейн, ролики, дискотеки, и динамо парням форева! Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 8:56 pm

мой брат в 5 лет мог кашу манную варить! Wink а мы ирисики варили уже лет с 6, сахар со сливками на сковородке "жарили" а потом отдирали от все предметов!!! у меня мама так один раз руку себе порезала! собралась со сковороды моих ирисиков поесть, а заодно и сковородку помыть, начала ковырять ножом-нифига
взяла другой нож приставила а сверху рукояткой другого стучыать начала, держа лезвие в руке.... scratch
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 9:02 pm

а мы делали профессионально ириски и карамели всякие - в специальные формы заливали (их на нашем заводе военном стали делать после 1985 года, они были в каждой семье)
и даже продавали их Smile - ириски и петушки, тоже лет в 8-9 Smile

мы недавно отрыли у свекрови эту форму, вспомнили детство с мужем. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Lusyfire
Девушка
avatar

Сообщения : 1885
Очки : 1363
Репутация : 17
Дата регистрации : 2011-06-27
Возраст : 35
Откуда : Germany, Black Forest

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 9:12 pm

я в 5л сама картошку жарила и яишницу глазунью.
формы заводские у нас тоже были, на тему "Ну погоди". Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Lusyfire
Девушка
avatar

Сообщения : 1885
Очки : 1363
Репутация : 17
Дата регистрации : 2011-06-27
Возраст : 35
Откуда : Germany, Black Forest

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Пн Дек 19, 2011 9:13 pm

Ляля пишет:
мой брат в 5 лет мог кашу манную варить! Wink а мы ирисики варили уже лет с 6, сахар со сливками на сковородке "жарили" а потом отдирали от все предметов!!! у меня мама так один раз руку себе порезала! собралась со сковороды моих ирисиков поесть, а заодно и сковородку помыть, начала ковырять ножом-нифига
взяла другой нож приставила а сверху рукояткой другого стучыать начала, держа лезвие в руке.... scratch

Rolling Eyes scratch scratch
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Jusja
Бэби Гёрл
avatar

Сообщения : 452
Очки : 367
Репутация : 2
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Дек 21, 2011 10:11 pm

О петушки мы с подрушками тоже делали, палочки с мороженого сушили, а потом для петушком использовали!Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Чт Дек 22, 2011 8:10 am

мы спички вставляли Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Аришка
Бэби Гёрл


Сообщения : 81
Очки : 72
Репутация : 4
Дата регистрации : 2011-06-30

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Чт Дек 22, 2011 8:42 pm

а у нас формочек не было и мы на ложке карамель варили, прикольно так))) спичкой помешивали)))) а потом ходили и ложку лизали
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вт Янв 17, 2012 8:04 pm

а я опять пекла пирожки!

И научилась делать вкуснющий луковый суп!

Просили делать исчо!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 08, 2012 6:27 pm

и панакотту!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 08, 2012 6:29 pm

Пинки, дай рецепт панакоты
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 08, 2012 6:30 pm

ой Иркин она жутко калорийная

или давать? mrgreen

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 08, 2012 7:20 pm

Laughing
давай!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Sommer
Девочка-Ромашка


Сообщения : 513
Очки : 368
Репутация : 1
Дата регистрации : 2011-10-14

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Вс Фев 19, 2012 12:03 pm

Иркин пишет:
мы спички вставляли Smile
И я спички использовала. А еще я добавляла в леденцы тертый грецкий орех и у меня получался грильяж. И я колбасу шоколадную делала и какао+печенье+масло сливочное. А еще глазурь шоколадную.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 22, 2012 12:49 pm

Ой Иркин панакотта!!!!

Еще надоть или наелась ужо?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   Ср Фев 22, 2012 1:38 pm

Пинкиии, ну скока можно!
давай рецепт! Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Хвастушки кулинарные.   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Хвастушки кулинарные.
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 3 из 7На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий
 Похожие темы
-
» Наши кулинарные "шедевры"
» Marin@ вышивальные хвастушки
» наши кулинарные творения
» Бискотти с вишней, фисташками и кешью
» Кулинарные фантазии

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
wwwoman :: Хобби :: Кулинария-
Перейти:  
Яндекс.Метрика
Создать форум | Общество и актуальные темы | Беременность | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Завести блог на blog2x2.ru