wwwoman

Женский Форум
 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  

Поделиться | 
 

 Рецепты напитков.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Рецепты напитков.   Вс Июл 10, 2011 11:28 am

Давайте писать, что варим, из чего коктейли делаем.


А пока про кофе: берется кофе тонкого помола (это важно), вода охлажденная кипяченая, турка, кардамон, корица. говоришь "аххалай махалай!" и оно готово.

(на чашку 200мл две столовые ложки кофе, на кончике ножа корицы/кардамону, 1ч.л. коричневого сахара - все это довести до кипения, помешивая ложечкой, но не варить. на дно чашки налить сливок, сверху - кофе. у меня получается с отменной пенкою. можно сверху присыпать какао-какао ко-ко ко-ко) .

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Вс Июл 10, 2011 12:06 pm

ой
я щас так далека от кулинарии... временно... кухня мальенькая, чужая... в ассортименте , что я себе оставила, было

сковородка
кастрюлька
две тарелки
две кружки
салатница

ем примущественно салаты, потому что хрясь, все перемешала, и готово....
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Вс Июл 10, 2011 12:31 pm

а плита есть?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Вс Июл 10, 2011 12:46 pm

Иркин пишет:
а плита есть?

плите есть

мотивации нет.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июл 30, 2011 10:26 am

когда попробовала холодный кофе как-то раз (как он точно называется не помню), думала - фууу.

не фу! а нямка! просто надо знать когда пить.

Берется крутой эспрессо (процеженный), колы полстакана, лед - смешивается.

Отличный бодрящий напиток в жару для работников сидяче\лежачей за письменным столом сферы.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Авг 20, 2011 7:25 pm

Кстати, о крепленных напитках! кто-нибудь делал наливку/настойку и как?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Авг 20, 2011 8:15 pm

Ляля пишет:
Кстати, о крепленных напитках! кто-нибудь делал наливку/настойку и как?

у меня где то был рецепт клюквянки... а ты какой хотела?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Вс Авг 21, 2011 6:41 pm

любой из фруктов или ягод, там принцип одинаковый, я думаю, посмотрела кое-что в инете, надо попробовать flower
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Ср Ноя 09, 2011 4:11 pm

Ляля пишет:
любой из фруктов или ягод, там принцип одинаковый, я думаю, посмотрела кое-что в инете, надо попробовать flower

Ляля ну как, Делала настойку?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Pinkeltje
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4096
Очки : 3146
Репутация : 21
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Ср Ноя 09, 2011 4:14 pm

о, а я *чай* люблю делать из:

имбирь свежий ( порезать мелко или потереть)
долька лимона
можно несколько горошин зеленого чая
мёд

Оченно рекомендую - согревает и бодрит!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Вс Фев 19, 2012 8:01 am

купила себе чай-пуэр в маленьких брекетиках
прыкольна, вкус как у грузинского чая
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 8:30 am

вчера пила такие вкусные коктейли - маи-таи, рина коллада, блу энжел, и для меня новый коктейль-аперитив апероль шприц , нашла его рецепт, надо попробовать сделать самой Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Zima
Девушка
avatar

Сообщения : 1292
Очки : 990
Репутация : 22
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 12:01 pm

Ляля, что за шприц такой? Рассказывай давай!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 6:27 pm




а вот такой, его разбавляют с Просекко и немного минералки, долька апельсина и лед, вкуусно, итальянский аперитив, у нас уже давно рекламу показывают с этим коктейлем Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 6:48 pm

а шо такоя "просекко"? Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 7:16 pm

Просе́кко (итал. Prosecco) — итальянское вино, как правило, сухое, игристое. Изготовляется из винограда сорта Глера (также известен как Просекко). Основной областью, в которой выращивается виноград Глера и производится вино просекко, является регион Италии Ве́нето, области вблизи Конельяно и Вальдоббьадене, в горах к северу от Тревизо.

Просекко известно как основной ингредиент коктейля Беллини, а относительно недавно стало популярным в качестве менее дорогого заменителя шампанского Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 8:11 pm

а шо такое "аперол"? Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 8:26 pm

Иркин пишет:
а шо такое "аперол"? Smile


ликерчик итальянский, легкий Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 8:39 pm

какой на вкус? ореховый? апельсиновый?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ляля
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 3055
Очки : 2162
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Фев 25, 2012 8:51 pm

больше апельсиновый, фруктовы такой, c травками
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ginna
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4438
Очки : 3556
Репутация : 52
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Bergen

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июн 02, 2012 2:43 pm

купила бутылку ликера "Пина колада". Чо с ней делать? )) сам по себе вкусно, но много не выпьешь. Очень нравится безалкогольная "пинаколада". Может, его туда можно добавлять? будет "почти" безалгольный напиток crazy5

в инете ничего толком не нашла. Единенственное: ликер пинаколада, банан, ананасовый сок, сливки, ледовая крошка - смешать в блендере. Пропорций только нет Crying or Very sad
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июн 02, 2012 5:37 pm

кокосовое молоко
ананасовый сок
___________
туда две столовые ложки пины колады+лед
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июн 02, 2012 5:44 pm

Ginna пишет:
в инете ничего толком не нашла. Единенственное: ликер пинаколада, банан, ананасовый сок, сливки, ледовая крошка - смешать в блендере. Пропорций только нет Crying or Very sad
не надо сливок и бананов! это чревато Smile

это коктейль на основе кокосового , не коровьего, молока (либо сиропа кокосового+ананасовый сок)


вот рецепты нормальные с пропорциями:
http://www.cocktail-book.ru/catalog/7/236.html
http://www.barbook.ru/cocktails/32/Пина%20колада/
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ginna
Супер-Женщина
avatar

Сообщения : 4438
Очки : 3556
Репутация : 52
Дата регистрации : 2011-06-27
Откуда : Bergen

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июн 02, 2012 6:27 pm

Иркин, рецепты-то нормальные, но именно коктейля "пина колада", а у меня же уже готовый ликер "Пина колада". Вот с ним что-как-куда делать? (состав: молоко, ром, ароматы кокоса и ананаса)

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Иркин
Женщина-Легенда
avatar

Сообщения : 7396
Очки : 5985
Репутация : 59
Дата регистрации : 2011-06-27

СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   Сб Июн 02, 2012 6:43 pm

этот ликер - это аналог ароматизированного и подслащенного рома...который и идет в основу коктейля "пина колада", вот и берешь часть ликера как часть рома. (3 части из 10, остальное - 7 частей- берешь ананасовый сок, будет очень легкий коктейль)

а если хочется посильнее градус, то просто в этот ликер добавляется лед и всё.

из состава и инструкции видно, что никаких сложностей с ним делать не нужно, там уже все есть:

Цитата :


PINA COLADA
4.38 / 5 (26 votes)
ingredients:
• 4 oz. pineapple juice
• 1 1/2 oz. coconut cream
• 1 1/2 oz. gold rum
Maraschino cherry
Pineapple stick

Mixing instructions:
Mix all ingredients (except pineapple stick and maraschino cherry) with cracked ice in a shaker or blender. Pour into a chilled Collins glass.
Garnish with fruit
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Рецепты напитков.   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Рецепты напитков.
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий
 Похожие темы
-
» Рецепты для хлебопечки
» Бабушкины рецепты
» Рецепты постных блюд
» Полезные и низкокаллорийные рецепты.
» Народные средства, или Бабушкины рецепты

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
wwwoman :: Хобби :: Кулинария-
Перейти:  
Яндекс.Метрика
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Завести блог на blog2x2.ru