Здоровое питание

во, Иркин, понимаю тебя. Что это за фигня такая?

мышцы, может, попёрли

питаюсь, как питалась, позволяю себе все подряд, но хожу раз в неделю на тренировку, вес стоит и не поднимается, но и не падает - довольна, так что решила не парить себе мозги!

у меня вес тоже не снижается хоть убейся

я подозреваю что дело в метаболизме, а?

как вы думаете?

Пинки, что именно ты имеешь в виду? Что он снижается с возрастом?

нарушается с возрастом

летний бутерброд!

красота! ))

Самый полезный торт!

ем броколли

ООчень вкусный салатик:

трем на крупной терке 2 зеленых яблока, 2 морковки. перемешиваем, присыпаем корицей. яблоки у меня кислые, добавила сах.заменителя.

снова я

офигенно вкусная низкокалорийная супер полезная запеканка.

3 больших зеленых яблока порезать дольками вдоль, а затем каждую дольку лепетсками поперек. короче, измельчить яблоки тоненькими кусочками. уложить их в форму, застеленную бумагой для выпечки. Пересыпать яблочки корицей и ванилином. И залить сверху смесью из взбитых в блендере 300 гр зерненого творога (у меня 2 гр жира на 100 гр), 300 грамм натурального йогурта (у меня 1 гр жира на 100 гр), 1 яйцо, ванилин, сах заменитель и пекарский поошок по желанию.

Запекать 50 минут при 180С. Поставить на ночь в холодильник.

И утром наслаждаться. Получилась целая сковорода запеканки.

звучит очень вкусно! завтра сделаю!

Ляля, но это очень вкусно для тех, кто сидит на диете

вот ещё рецептик. пока не опробован:

Оладьи с овсянкой
132 ккал на 100 г

1/4 чашки быстроразвариваемых овсяных хлопьев + 1/4 чашки горячей воды
1/2 чашки сыра рикотта или нежирного творога
1/2 чашки несладкого йогурта
1 яйцо + 1 белок
1 ст л лимонного сока
1 ч л лимонной цедры
1 ст л сахара
щепотка соли
3/4 чашки муки
1 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды

Овсяные хлопья залить горячей водой и оставить на 5 минут.
В это время в большой миске хорошо смешать венчиком жидкие ингредиенты (от рикотты до масла), добавить овсянку и хорошо перемешать.
Всыпать просеянные сухие ингредиенты и аккуратно перемешать – масса должна оставаться комками, до гладкости не размешивать.
Оставить тесто на 15 минут.
Выпекать на сухой или слегка смазанной маслом сковороде около 2-x минут с каждой стороны на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.

добавление в тесто яйца и крупы делает выпечку еще более калорийной

уж лучше просто творог с мукой замесить и поджарить на почти сухой от масла сковороде

Иркин, одно крупное яйцо всего 80 калорий.
очень полезные оладушки, мне кажется. без муки.
на завтрак хорошо.

Ginna пишет:

Иркин, одно крупное яйцо всего 80 калорий.
очень полезные оладушки, мне кажется. без муки.
на завтрак хорошо.

что значит без муки?
там 3/4 чашки муки в рецепте

у меня столько же муки уходит на 200гр творога (+соль, ст.ложка сахара тростникового)

кашица из овсянки очень увеличивает прилипатльность к сковороде, кстати.

Иркин, ну хоть запеканку яблочную одобряешь?

как получилась? расскажи? и покажи

а зачем там ванилин с корицей смешивать? корица заглушает запах ванили

то не в тему, но вот вспомнилось

у нас в отеле (египетском конечно же) кажный день был нормальный ужин - рыба, мясо, овощи, восточные блюда и прочее....пирожные еще
а вот на Рождество шеф-повар решил сделать сюрприз...были суши...с колбасней внутри, потом слой сладкого риса с мятой, потом просто рис, обваляно в черном кунжуте

Ginna пишет:

Иркин, ну хоть запеканку яблочную одобряешь?

я вчера делала, хоть и нехудеющая, муж одобрил, дети поплевались, не добавляла ванилин и без муки, сегодня доели, брала вместо зеленых 4 красных яблока

Иркин пишет:

как получилась? расскажи? и покажи
а зачем там ванилин с корицей смешивать? корица заглушает запах ванили

2 раза делала. во второй раз взбила в блендере заливку. отпад.
Завтра буду делать снова, сфотаю.

Корицы сыплю многа, она с яблоками офигенна, а ваниль для творога.

Ляля пишет:

я вчера делала, хоть и нехудеющая, муж одобрил, дети поплевались, не добавляла ванилин и без муки, сегодня доели, брала вместо зеленых 4 красных яблока

Ляля, мука там и не нужна!
красные яблоки сладкие, я беру кислые зеленые.

у меня получается эдакая творожная шарлотка.

запеканка пошагово:


измельчаем яблоки тонкиим лепестками, пересыпаем корицей

блендером измельчаем яйцо, творог, йогурт, ванилин, сах заменитель, пекарский порошок

заливаем смесью яблоки и слегка ворошим яблоки ложкой, распределяя заливку равномерно между яблок

выпекаем.

"яблочный чизкейк" готов

В этой скороводе запеканка весом примерно 1200 гр. В ней 85.5 гр белков, 16.5 гр жиров, 81.4 гр углеводов. Калорий: 816, что значит 68 калорий на 100гр