Здоровое питание

во, Иннкин, молодец!

мне что ль сподобиться

Только ее надо охладить и поставить в холодильник хотя бы на пару часов, а лучше на ночь. Тогда она застывает и холодная вкуснючая.

это вы одни стока слопали?
там запеканка на грамм 700 потянет, я стока не зьим


а она сильно прилипательная?
если тефлоновая форма, то все равно прилипнет?

хочу седня ночью забабахать, утром съесть.

Ginna пишет:

Только ее надо охладить и поставить в холодильник хотя бы на пару часов, а лучше на ночь. Тогда она застывает и холодная вкуснючая.

а мне теплая еще больше понравилась!

Иркин пишет:

это вы одни стока слопали?
там запеканка на грамм 700 потянет, я стока не зьим
а она сильно прилипательная?
если тефлоновая форма, то все равно прилипнет?

Иркин, ты не внимательно читала. У меня запеканка получается около 1200 гр. до запекания. После не взвешивала.
И я съедаю её одна Мне хватает на целый день. Остальное набираю овощами.

Мой рацион последние 2 недели: одно яйцо, овощи, яблоки зеленые, нежирная молочка.

Запеканка включает в себя суточную норму всего, кроме овощей.

она не липучая. может, и не прилипнет. но я делаю всегда на бумаге.

а я, пожалуй, сделаю-ка эту запеканку на коржике из рассыпчатого песочного теста , а то мне чета кажется, что прилипнеть она у меня.

вот так сделаю: масло порубить с мукой в крошку, добавить сахару, соли.
сверху яблок натертых на терку+корица+ ЧЕРНЫЙ сахар (хвалюся , купила черного сахару )
потом слой смешанного с взбитым яйцом творога (йогурт не буду добавлять)
потом еще слой натертых яблок с сахаром и корицей
потом еще слой творог+яйцо


че б еще намешать туда? (так неохота в спортзал идти )

вот у меня, кстати, есть рецепт пирога без яиц (пекла его подружкам, которые яиц иногда не едят, пост соблюдают, они были восхищены)


рецепт (ничего что я тут с выпечкой ):

берем:
- 4 крупных яблока,
- горсть орехов (любых, но лучше грецкие, миндаль),
- 1/2 стакана изюма,
- 1 стак. чернослива,
- 300 мл апельсинового сока (можно свежевыжатого, можно пакетированного),
- 1,5 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 лимона
- корица,соль, сахар по вкусу
- муки на глаз

Яблоки очищаем от кожуры, режем крупными дольками, смешиваем с заранее размоченным черносливом и изюмом, размельченными орехами, соком 1/2 лимона, цедрой 1/2 лимона, корицей, 100 мл апельс.сока, добавляем немного (пару ложек) сахара. Все это смешиваем и припорошим мукой (где-то полстакана), и опять смешиваем.

В смазанную форму (лучше брать силиконовую) на дно насыпаем слой сахара сколько не жалко (лучше тростникового), сверху выкладываем фруктово-ореховую смесь. Разравниваем.

Заливаем овс.хлопья соком (200 мл) , добвляем немного сахара, соли щепоть, можно немного мучицы (1/3 стакана примерно). Эту кашицу тщательно вымешиваем и выкладываем сверху яблок.


Ставим в печь (170 град. на 35 примерно минут). Верхний слой должен быть пропеченным, слегка хрустящим, яблоки должны дать сок , смешанный с сахаром, похожий на карамель.

В обчим, после выпекания вытаскиваем, переворачиваем. Должно получиться:
-внизу коржик из овсянки-сэр
-потом закарамелизированные яблоки с сухофруктами и орехами
-сверху карамель

Потом пирог в холодильник и всех отгонять

во! вот так у меня усвоился рецепт похудательной запеканки

это коржик:


это яблочки зеленые с тростниковым сахаром (черный зажабило открывать ), корицу тож не захотелося:


а это взбитые 2 яйца+150 гр творога 0% жирн.,150 гр 10% сметаны, тростн.сахар, ванилин:


та-дам!:


хочу как остынет глазурью из белого шоколада покрыть

Ахриненное у тебя здоровое питание, Иркин
Вкусно вышло?
Что за черный сахар? не слыхала..

А я!!!! испекла сегодня свою запеканку и взвесила. 820 грамм!!!!! Куда дели 400 грамм?????? Я понимаю, что что-то выпарилось, но треть????

Ginna пишет:

Ахриненное у тебя здоровое питание, Иркин
Вкусно вышло?

ага, гыыы

ты знаешь как здорово: утро воскресенья, ты открываешь холодильник, достаешь пирожок, снимаешь бортик формы, варишь кофе (он выкипает), на кухонном диванчике лежит ребенок с температурой под пледом (заболел, шлет тебе привет), муж убежал на работу...

и ты нарезаешь красивый ломтик пирога лопаточкой . красота!

ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО!!!

(Хотела еще тебя подразнить и написать как здорово все продукты сечетаются - и коржик, и шок.глазурь но не буду )

Ginna пишет:

Что за черный сахар? не слыхала..

вот такой
http://www.amazon.com/gp/product/B000EA2DA6?&tag=shopwiki-us-20&linkCode=as2&camp=1789&creative=9325

А вы видали такой рецепт (это здоровое питание):

Творожно-фруктовое суфле

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:
Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!




____________

интересно, получится оно такое как на картинке? (у них частенько картинки от других рецептов)

я попробую как-нить, у меня и форма есть махонькая разъмная

Иркин, вкусное питание - тоже здоровое
Мишке привет и скорейшего выздоровления!!

спасибо!

Иннкин, я ответственно подошла к концепции "испеки и съешь"
съела в почти одно лицо запеканку

пооонраааавилось

Мой сегодняшний витаминный бомбец smoothies

я уже второй день спортзал пропускаю

может дома пресс покачать

Ляля, а я люблю просто банан+молоко

Легкий и освежающий банановый коктейль

Ингредиенты:

Банан - 1 шт
Молоко - 500 мл
Сахар - 1 чайная ложка
Лед - 6 кубиков
Очистите банан, порежьте на кружочки и добавьте в блендер. Измельчите банан до получения однородной консистенции
Затем добавьте молоко и сахар и вновь взбейте
Добавьте кубики льда. Взбейте на полной мощности в течение 40-50 секунд.
Коктейль готов!

я делаю без сахара, в банане и так много сахара

чайная ложка на пол литра молока - наверное, там и не понять, есть он или нет..))

вот супчик:

Крем суп из цветной капусты! Быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты
- 1 ст. Ложка оливкового масла
- 1 маленькая луковица, мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока, выдавить
- 4 стакана куриного или овощного бульона
- 50 г тертого пармезана
- соль и молотый перец

Приготовление:

Разделите головку капусты на соцветия и хорошенько все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сразу в кастрюле. Попасируйте лук вместе с чесноком. Обжаривайте пока они не подрумянятся (5-8 минут).
В кастрюлю выложите капусту и влейте бульон, все доведите до кипения.
Уменьшите огонь и закройте крышкой, варите минут 15-20, пока капуста не проварится и не начнет "разваливаться". Кастрюлю снимите с огня и ручным миксером взбейте все до состояния пюре.
Добавьте тертый сыр и перемешайте все до однородной массы. Посолите, поперчите. Подавайте горячим.

все можно сделать проще - цветная капуста и морква варятся
сварились
охладились
взблендерились

добавить вместо сливок немного молока (ну или 10% сливок), довести до кипения, добавить зелень
===

я так делаю, тока обычную капусту и пару картошечек

или просто морква

или просто шпинат
или спаржа

все это одной и той же оперы= диетические супы
Полезно но не особо вкусно! 

почему?
вкусно когда морква с капусткой+сливочная составляющая и зелень, немного перчика

Иркин пишет:

почему?
вкусно когда морква с капусткой+сливочная составляющая и зелень, немного перчика

Иркин мне из всех что я делала больше всех нра Гаспаччо!

А тебе? Нравится он?  

Он тока у меня не такой ярко красный как на картинках в гугле