Хвастушки кулинарные.

Девочкииии, я вчера на рынке купила спелых ароматных слив. Пока донесла до дома, часть подавила. Думаю - че делать-то с ними, с давлеными? Позвонила свекрухе - "дайте рецепту", грю. Сама при этом ела те, которые не подавила (некоторые проглотила с косточкой ) Свекровь мне стала читать про всякие конфитюры....
А у меня мясо жарилось!
Ну я эти сливы на терку натерла (кожуру удалила), насыпала туда перцев (черного, красного, чили), да кинзы, немного вина налила и проварила минут десять.


Какой волшебный ткемали получился! Вах!

Иркин, молодец!!!
Ты свекровь на Вы зовешь? по имени-отчеству?

а я зашла сюда и думала, что первая тема, которую ты откроешь, будет Диетическое Питание

А я наелась клубники и черешен, в такую жару только пить охота и че-нить фруктово-ягодно-легкого

Lusyfire пишет:

Ты свекровь на Вы зовешь? по имени-отчеству?

да, так и только так, никаких "мам"
надеюсь, меня также звать будут

А я вот с удовольствием звала - мама, потому что со своей матерью отношения никудышние, ее я этим словом назвать не могу и не могла, ведь это не просто звук, в нем глубокое значение.
Свекровь первые полгода после знакомства звала Лидия Тимофеевна , а потом мы сдружились, стали секретничать и она стала мамой, как-то само собой и естественно для меня.

тока в шутку могу назвать свекровь "мамо", а она меня "доца"

И я немного отклонюсь с вами от темы свою свекровь называю "тетя Карина" А она меня "Тамарик" Ну хоть убейте, а мамой не смогу назвать.

я тоже не могу мамой назвать.. или бабушка Ира или максимум мама Ира
По поводу кулинарных подвигов Варила недавно щавелевый суп... вкуууусно аж жуть

щавелевый суп - нямка
я в лесу набрелана щавелевую поляну огромных размеров, еще никогда в жизни не видела столько щавеля. но не было с собой ничего, поэтому не нарвала, надо сходить, пока есть.

Он у нас на даче растет, мамзель моя мне привозит его.. правда говорит что скорей всего уже не будет, т.к. весь щавель в стебель пошел ... обыдна

а я купила крупной морской соли в такой солонке-мельничке (переворачиваешь ее и перемалываешь прям в блюдо).

сделала овощей с этой солью. ням.

мне нравятся такие мельнички, у нас и соль и перец в ней продаются.

вот что у меня есть

грибочек!!! ура!!
Иркин, в лес ходила?
у нас дожди, в лесу смешанном грибов наверно полно наростет, а мне и пойти не с кем :( что за люди такие, все в один голос не пускают меня

маслята пошли
вчера на речку ездили, я их там в лесочке и нашла

Люси, а ты бери Лару да и идите за грибами (у вас разрешен сбор грибов?)

сбор то разрешен, но я в них не разбираюсь, а это может быть чревато последствиями. Лара,
когда я грибы нахожу, всегда подбегает посмотреть и понюхать, а потом фыркает и убeгает по своим делам - рыть ямы, подкопы, заглядывать в норки и их раскапывать, а также проверять на прочность лесные палочки

Люси, тогда не собирай! (прально тебя не пускают )

Иркин пишет:

Люси, тогда не собирай! (прально тебя не пускают )

спасибо, утешила.

я сам процесс люблю очень - лес, листва, грибы а Том все недоумевает, чего мне охота там лазить ковыряться, если в магазе есть всегда чистенькие, упакoваные грибочки.

а в хвастушках же пишут и хотелки?

хочу тапу (посудина для приготовления цыпленка-табака, а точнее цыпленка-тапака )

делала Салат из дыни

Хвалили.Буду делать ещё

2 дня назад впервые сделала красный ткемали, из 10 кг. ткемали. Мужу понравилось настолько, что он меня "порадовал" и принес еще 10 кг. ткемали

Иркин пишет:

а в хвастушках же пишут и хотелки?

хочу тапу (посудина для приготовления цыпленка-табака, а точнее цыпленка-тапака )

Тапа - по грузински означает сковорода

Иркин пишет:

а я купила крупной морской соли в такой солонке-мельничке (переворачиваешь ее и перемалываешь прям в блюдо).

сделала овощей с этой солью. ням.

А я купила не простую соль, а сванскую, вот Эта соль смешана со всякими специями. Аромат шикарный, солить можно и в суп, и в салат, и смешивать с майонезом, со сметаной, короче везде сванская называется потому, что ее придумали сваны, грузины которые живут далеко в горах и говорят на другом наречии.

Магда пишет:

Иркин пишет:

а в хвастушках же пишут и хотелки?

хочу тапу (посудина для приготовления цыпленка-табака, а точнее цыпленка-тапака )

Тапа - по грузински означает сковорода

но ведь это не просто сковородка, а глубокая чугунная с очень тяжелой крышкой-прессом? так?
ищу такую

Оооооо.....! ням!