Хвастушки кулинарные.

а в тетрадочке, что рядом с пирожками лежит, написан рецепт рыбы в кляре.
надо переврнуть картинку и дочитать!

Иркин пишет:

а в тетрадочке, что рядом с пирожками лежит, написан рецепт рыбы в кляре.
надо переврнуть картинку и дочитать!

ха-ха, точно, а я думала, рецепт растягаев каких-нибудь, Р первую увидела и все Иркин, а ты внимательная!

это антикварная тетрадка))

я тоже сразу заметила, что рецепт рыбы в кляре и тетрадка древняя.

Lusyfire пишет:

я тоже сразу заметила, что рецепт рыбы в кляре и тетрадка древняя.

не древняя а антикварная

в ней такие потрясающие рецепты по консервированию помидор и засолке арбузов....

Пинки, классная фотка и пирожки аппетитные! с чем они? рецепт давай!

эхх, как же давно я пирожки не ела...
хачуууууу!

варила вчера яблочный мусс с корицей и запахло в ломе Рождеством

Ляля пишет:

варила вчера яблочный мусс с корицей и запахло в ломе Рождеством

Наконец то , не прошло и полгода , я *обкатала* свой тажин курицей в яблоках!

Куснотень! Буду делать исчо

как это было?

Иркин пишет:

как это было?

это было восхитительно

а еще!

Дело было так

Купила я тажин.
Стоял он стоял и запросился в дело
Ну раз в дело то вылезай из шкафа! Пошла я в супермаркет, купила яблок . Облазила все полки но не нашла кускуса и разозлилась. Пришла домой и съела яблоки.
А тажин все стоит и ждет. Пошла я вчера в другой магазин и снова купила тех же яблок! И вот он,кускус!!!!!

И родилось сегодня новое блюдо- курица с яблоками и луком в тажине! по рецепту там утка , и красное вино к ней, как лучший компаньон.

Но утей я как то таво, боюсь, не готовила никогда, впрочем как и кролей.

а он шипел, когда на огне стоял?
ну и ващще как себя вел?

Иркин пишет:

а он шипел, когда на огне стоял?
ну и ващще как себя вел?

кто он? курица или тажин?

да как курицы себя ведут, могу представить
а вот как таджины - нет.

обычно, не лопнул не развалился

Я держала на плите минут 30 потом в духовку его сунула , доходить

Мой вкуснятский пирожок, называется в Германии Russischer Zupfkuchen))))

Ляль, напиши рецептик, плиз.

200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
2 Ei(er)
40 g Kakaopulver
1 Pkt. Backpulver


Für die Füllung:
100 g Zucker
3 Eier
500 g Quark
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Butter
100 g süße Sahne



Zubereitung
Das Mehl und das Backpulver vermischen und in eine große Schüssel geben. Zucker und gesiebten Kakao dazugeben. Butter und Eier dazumischen und alles gut kneten. Etwa 1/4 des Teiges wegstellen, den anderen Teig in eine Springform füllen. Den Rand gut auskleiden.

Für die Füllung: die Butter schaumig rühren , danach Quark, süße Sahne, Eier und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Danach in die Springform füllen. Zum Schluss den weggestellten Teig in Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.



Русский рванный пирог

ТЕСТО :
-масло или маргарин 100г
-сахар 100г
-яйцо 2 шт
-мука 200г
-разрыхлитель( Backpulver) 1 уп
-какао 40 г
НАЧИНКА
-маргарин/масло- 100гр.
-сахар 100г
-яйца 3 шт
-творог 500г
-пакетик ванильного сахара
-пакетик порошка ванильного пудинга

Приготовление:
1.Смешиваем сахар с маргарином,добавляем яйцо.
2.Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао-порошком и добавить к сахарно-масляно-яичной смеси.Вымесить эластичное тесто
3. выложить дно тестом,оставив кусочек теста для верха.
4.Смешать произвольно все продукты для начинки(я добавила меньше сахара и масла).
5.Выливаем начинку в форму и уклвдываем сверху кусочки теста.
6.Ставим в разогретую до 175-180 градусов духовку на 60 минут.

Спасибо!

делалась сегодня курица *обязательная* по рецепту belonika

действительно умопомрачительно!

очень рекомендую

делаю "советский" пломбир.


фото Чадейки

сейчас замораживается, но сама смесь божественна!

Ин , ты до 5 утра на кухне бурохтаисся?

...пломбиру захотелося... там сырые яйцы есть?